Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51% 80 g

Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51% 80 g
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Produktinformationen "Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51% 80 g"

Allgemeines

Mit feinherbem Kakao und gerösteten Espresso-Bohnen-Splittern, ein Muss für alle Espresso-Fans. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bi

Besonderheit

Kakao: 51% mindestens in der Zartbitterschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), Kakaomasse*, Kakaobutter*, Espressobohnen* gemahlen (7, 00%)

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Zollrechtliche Herkunft

Schweiz (CH)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Diverse Länder

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 2369 kJ / 570 kcal
Fett: 37,83 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,69 g
Kohlenhydrate: 47,7 g
davon Zucker: 40,6 g
Eiweiß: 4,94 g
Salz: 0,000 g

Qualität

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Allergiehinweise

Enthalten: Kakao,

Spuren möglich:

Nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krustentier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemuese, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt,

Weitere Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Bezeichnung des Produkts: Bitterschokolade Espresso
Inverkehrsbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Süßung: Vollrohrzucker
Haltbarkeit: 150 Tage
Verpackungsart: Stück

Weitere Eigenschaften

Vegetarisch: ja
Vegan: ja
 
Bio oder Konventionell: BIO
Ernährungsweise: Vegan
Allergene und Unverträgichkeiten: ohne Cashewnuss, ohne Dinkel, ohne Eier, ohne Erdnuss, ohne Fisch, ohne Gemuese, ohne Gerste, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Hafer, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne Huhn, ohne Kamut, ohne Koriander, ohne Krustentier, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mais, ohne Mandeln, ohne Paranuss, ohne Pecanuss, ohne Pistazie, ohne Queenslandnuss, ohne Rind, ohne Roggen, ohne Schwein, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Walnuss, ohne Weichtier, ohne Weizen, ohne Zimt
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