Delikatess-Forellenfilet mild geräuchert 100 g 100 g

Allgemeines

Das Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt aus anerkannt biologischer Aquakultur in Dänemark und aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern !!

Besonderheit

2012 haben wir unser Forellenprojekt im oberbayrischen Gut Dessau begonnen. Seitdem können wir neben der dänischen auch unsere eigene Forelle anbieten. Von der Zucht der Fische bis über die Verarbeitung liegen alle Arbeitsschritte in unseren Händen. Außerdem ist sie Naturland zertifiziert.

Zutaten

REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykis)*, Meersalz, Buchenholz-Rauch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung

Nach der milden Räucherung in Buchenholz-Rauch bei unserem Partner, wird die Forelle bei uns vor Ort filetiert, entgrätet und abgepackt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

im Kühlschrank zwischen 4 - 6 C° aufbewahren

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Dänemark, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml