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Allgemeines Pure Sinnlichkeit. Vanille wird durch Fermentierung der Fruchtkapseln der Vanilleorchidee gewonnen. Sie überzeugt mit einem sahnig-süßen Aroma, das sich in einer leicht blumigen Parfumnote entfaltet, und wird in westlichen...
CHF 16.00
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Allgemeines Die Nuss, die eigentlich keine ist. Botanisch betrachtet ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern der Kern pfirsichähnlicher Früchte. Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note...
CHF 5.60
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Allgemeines Ab ins bunte Indien! Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in...
CHF 5.00
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Allgemeines Ab ins bunte Indien! Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in...
CHF 5.00
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Allgemeines Nagerl werden sie umgangssprachlich genannt, die Nelken. Das rührt daher, dass sie die Form kleiner Nägel haben. Nelken sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote. Kompotte, Punsch...
CHF 4.15
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Allgemeines Südostasien entdecken! Sein ingwerartiges, zitroniges, senfiges Aroma ist wesentlich milder als das des Ingwers. Bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet, dominiert im Geschmack seine pikante Schärfe mit einer feinherben...
CHF 3.75
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Allgemeines Zum Würzen von Fleisch, Risotto, Salaten und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Pfeffer schwarz*, Pfeffer weiß*, Rosa Pfeffer*, Pfeffer grün* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus...
CHF 4.60
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Allgemeines Zum Würzen von Fisch, Soßen, Früchten und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Grüner Pfeffer* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 4.55
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Allgemeines Zum Würzen von Salaten, Soßen, Geflügel und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Rosa Pfeffer* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 4.60
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Allgemeines Zum Würzen von Gebäck, Süßspeisen, Fisch und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Anis** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer...
CHF 3.55
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Allgemeines Zum Würzen von Marinaden, eingemachten Gurken, Fisch und mehr. Besonderheit Spuren von Sellerie möglich. Zutaten SENFKÖRNER* enthält folgende allergene Zutaten: Senf * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus...
CHF 2.65
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Allgemeines Zum Würzen von Reisgerichten, Linsen, Fleisch und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Cayennepfeffer* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 4.35
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Allgemeines Zum Würzen von Geflügel, Couscous, Suppen und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Kreuzkümmel (Kumin)* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 4.55
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Allgemeines Zum Würzen von Geflügel, Couscous, Suppen und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Kreuzkümmel, Kumin* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 4.55
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Allgemeines Zum Würzen von Brot, Gemüse, Fisch und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Fenchel* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer...
CHF 2.65
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Allgemeines Zum Würzen von Geflügel, Obstspeisen, Gebäck und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Kardamom* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 9.15
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Allgemeines Zum Würzen von Eintöpfen, Kohlgerichten, Brot und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Koriander** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 3.15
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Allgemeines Zum Würzen von Eintöpfen, Kohlgerichten, Brot und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Koriander** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 3.00
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Allgemeines Zum Würzen von Kohlgerichten, Backwaren und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Kümmel* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer...
CHF 2.65
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Allgemeines Zum Würzen von Kohlgerichten, Backwaren und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Kümmel** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer...
CHF 3.35
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Allgemeines Zum Würzen von Reisgerichten, Geflügelragouts, Marinaden und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Kurkuma* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus...
CHF 3.55
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Allgemeines Zum Würzen von Rotkohl, Sauerbraten, Wild und mehr . Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Lorbeer* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer...
CHF 3.30
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Allgemeines Zum Würzen von hellen Soßen, Desserts und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Muskatblüte* (Macis), * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 6.55
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Allgemeines Zum Würzen von hellen Soßen, Gemüse, Kartoffelgerichten und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Muskatnuss* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus...
CHF 5.50
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