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Vanillepulver Bourbon HIH 5 g
Allgemeines Echte Bourbon Vanille 'die Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt...
CHF 5.80
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Vanillepulver Bourbon HIH 15 g
Allgemeines Echte Bourbon Vanille - die 'Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert viel Erfahrung, Sorgfalt und...
CHF 14.80
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Vanilleschoten Bourbon 2 St
Allgemeines Echte Bourbon Vanille - die 'Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt...
CHF 5.90
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Poudre de Piment d´Espelette A.O.P. 50 g
Allgemeines Zum Würzen von Fisch, Fleisch, Omelette und mehr Besonderheit Keine Zutaten Chili*, grob gemahlen * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus...
CHF 20.30
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Lebensbaum Chillies (Bird´s Eye), ganz 20 g
Allgemeines Zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Eingemachtem und mehr. Besonderheit Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zutaten Chillies*, ganz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt...
CHF 3.35
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Trio Noir bio Mühle 50 g
Allgemeines Elegante und ausgewogene Pfefferkomposition aus den charakteristischen Geschmacksnoten dreier Regionen (Malabar-Küste / Indien, Killindi / Tansania, Sri Lanka). Besonderheit Elegante und ausgewogene Pfefferkomposition , Aus...
CHF 8.10
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Anis bio 50 g
Allgemeines Anis, Baby! Im Mittelalter als Aphrodisiakum geschätzt, kennen wir den Geschmack von Anis nur zu gut: Ouzo und Lakritze haben extrem viel von dieser speziellen Würze. Für seinen Einsatz in der indischen Küche ist er...
CHF 3.50
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Sternanis ganz bio 25 g
Allgemeines Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist der Schönste im ganzen Land? Wahrscheinlich das schönste aller Gewürze, der Sternanis, er ähnelt in Duft und Aroma Fenchel und Anis. Das sternförmige Gewürz überzeugt mit einer...
CHF 4.20
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Chili gemahlen bio 40 g
Allgemeines Von der Nähe zwischen Liebe und Schmerz … Wenn du es scharf liebst, wirst du mit diesem Chili die helle Freude haben. Sein fruchtiger Duft erscheint zwar harmlos, seine Schärfegrade bewegen sich aber in einem Bereich von 6...
CHF 4.15
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Fenchel ganz bio 40 g
Allgemeines Knuspriges Bauernbrot? Ja, das mögen wir gerne, du bestimmt auch. Ohne Fenchel ist es kaum vorstellbar. Der Geschmack ist würzig-frisch, er passt wunderbar zu Brot, Gebäck und fettreichem Fisch, aber auch zu Meeresgerichten...
CHF 3.60
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Kardamom ganz bio 40 g
Allgemeines Kostbarer Duft des Orients. Das drittteuerste Gewürz dieser Welt spielt in der indischen und arabischen Küche eine tragende Rolle. Hier verfeinert der Inhalt der Kapseln Tee, Kaffee und viele andere kulinarische Genüsse. Mit...
CHF 8.70
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Knoblauch bio 40 g
Allgemeines Dracula hat keine Freude mit Dir, wenn du gerne Knoblauch magst. Zuerst aromatisch-scharf im Geschmack, entfaltet sich im Abgang sein aromatischer Körper mit einer vollen Würze. Beim Kochen verwandelt sich sein Geschmack sehr...
CHF 3.60
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Koriander ganz bio 35 g
Allgemeines Unser täglich Brot. Traditionell würzt Koriander unser Brot, ist aber auch aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Currys, Suppen und Fleischgerichte profitieren von seinem zitronigen Aroma mit einer leicht harzigen und...
CHF 3.60
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Kurkuma gemahlen bio 40 g
Allgemeines Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe. Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt...
CHF 3.60
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Kümmel ganz bio 60 g
Allgemeines Für Brot und Braten und vieles mehr! Kümmel ist das Gewürz des deutschsprachigen Raums. Egal ob Schweinebraten, Brot oder Sauerkraut – die Gerichte profitieren garantiert von seinem scharfen, bittersüßen Aroma. Ganz typisch...
CHF 3.60
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Lorbeerblätter bio 10 g
Allgemeines Apollon lässt grüßen! Der immergrüne Strauch galt schon im antiken Griechenland und bei den Römern als Symbol für Weisheit, hat es aber – Apollon sei Dank – auch in unsere Gerichte geschafft. Das muskatartige Balsamaroma des...
CHF 3.70
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Muskat Nüsse bio 25 g
Allgemeines Die Nuss, die eigentlich keine ist. Botanisch betrachtet ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern der Kern pfirsichähnlicher Früchte. Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note...
CHF 5.55
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Nelken ganz bio 35 g
Allgemeines Nagerl werden sie umgangssprachlich genannt, die Nelken. Das rührt daher, dass sie die Form kleiner Nägel haben. Nelken sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote. Kompotte, Punsch...
CHF 4.15
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Pfeffer weiß ganz bio 35 g
Allgemeines Niespulver? Ja, auch. Weißer Pfeffer kann aber weit mehr als das. Die geschälten Körner des Pfeffersamens haben einen feinen fruchtigen Geruch und eine lang anhaltende Schärfe. Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz,...
CHF 4.15
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Safran Fäden bio 0,5 g
Allgemeines Luxus pur! Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, was auch nicht weiter verwunderlich ist. Rund 150.000 Krokusblüten sind nötig, um ein Kilogramm Safran zu gewinnen. Die Blütennarben werden aus der Blüte gezupft. Safran hat...
CHF 8.95
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Wacholderbeeren bio 35 g
Allgemeines Besonders die Germanen verehrten den Wacholder, glaubten sie doch, dass ein Tier am Hofe sterben müsse, wenn man ihm einen Ast abschlägt. Die dunkelvioletten Beeren erkennt man an ihrem einzigartigen, süßlich-holzigen...
CHF 3.70
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Zimt Cassia gemahlen bio 40 g
Allgemeines Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Cassia ist wesentlich intensiver als sein naher Verwandter, der Ceylon-Zimt. Der Geschmack von Zimt...
CHF 3.60
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Zimt Ceylon Stangen bio 18 g
Allgemeines Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus...
CHF 4.10
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Zimt Ceylon gemahlen bio 40 g
Allgemeines Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus...
CHF 5.70
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