Fruchtzubereitung aus 100 % Acerolamark (Brasilien)
Besonderheit
Beim Vollfruchtverfahren ist es nötig höchste Sorgfalt bei der Auswahl der Früchte walten zu lassen und nur die beste Qualität zu verwenden. Die Verarbeitung muss produktschonend erfolgen, das heißt schnelle Verarbeitungszeiten bei möglichst geringer thermischer Belastung und mit wenig Sauerstoffeintrag.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Acerolamark ist der pure Geschmack der Acerolakirschen und gibt Speisen und Getränken die frische Note mit fruchteigenem Vitamin C.
Zutaten
Acerolamark*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Herstellung
Über eine Passiermaschine erfolgt die Herstellung des Acerolamarks als Vollfrucht ohne vorherigen Mahlvorgang.
ohne Cashewnuss, ohne Dinkel, ohne Eier, ohne Erdnuss, ohne Fisch, ohne Gemuese, ohne Gerste, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Hafer, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne Huhn, ohne Kakao, ohne Kamut, ohne Koriander, ohne Krustentier, ohne Kuhmilcheiweiss, ohne Lactose, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mais, ohne Mandeln, ohne Milch, ohne Milcheiweiss, ohne Nuss, ohne Paranuss, ohne Pecanuss, ohne Pfeffer, ohne Pistazie, ohne Queenslandnuss, ohne Rind, ohne Roggen, ohne Schwein, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Umbellifereae, ohne Vanillin, ohne Walnuss, ohne Weichtier, ohne Weizen, ohne Zimt
Weiterführende Links zu "Acerola Vollfrucht 0,2 l"
