Tafel - Meerrettich 125 g

Tafel - Meerrettich 125 g
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Allgemeines Tafel - Meerrettich Besonderheit Die Rohware stammt aus Baden-Württemberg... mehr
Produktinformationen "Tafel - Meerrettich 125 g"

Allgemeines

Tafel - Meerrettich

Besonderheit

Die Rohware stammt aus Baden-Württemberg und Bayern. Der Meerrettich ist ungeschwefelt und somit kühlpflichtig (2-8C).

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Dieser Meerrettich passt gut zu kalten Platten, zu Räucherlachs und zu anderen geräucherten Lebensmitteln, sowie zu Frischkäse, Salatdressings und Soßen.

Zutaten

Meerrettich** (55%), Wasser, Apfelessig**, Sonnenblumenöl**, Apfeldicksaft*, Meersalz, Guarkernmehl* **= aus demeter Anbau, *=aus k.b.A.

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung

eigene Herstellung

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Das allmähliche dunkler werden ist bei ungeschwefeltem Meerettich ein natürlicher Vorgang. Kühl lagern bei 2° - 8° C

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 519 kJ / 124 kcal
Fett: 7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,86 g
Kohlenhydrate: 14,7 g
davon Zucker: 5,11 g
Eiweiß: 2,5 g
Salz: 1,52 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Qualität

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Allergiehinweise

Enthalten: Fructose, Gemuese,

Spuren möglich:

Nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krustentier, Lupine, Milch, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiss, Lactose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiss, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbellifereae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt,

Weitere Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Inverkehrsbringer: Erhardt GmbH & Co.KG, Renchenweg 22, D-77767 Urloffen
Süßung: Apfeldicksaft
Haltbarkeit: 75 Tage
Verwendungsdauer (Nach Öffnung): 42 Tage
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Verpackungsart: Schraubglas

Weitere Eigenschaften

Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Geschmack: ätherisch scharf
Geruch: ätherisch scharf
 
Bio oder Konventionell: BIO
Ernährungsweise: Vegan
Allergene und Unverträgichkeiten: ohne Cashewnuss, ohne Dinkel, ohne Eier, ohne Erdnuss, ohne Fisch, ohne Gerste, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Hafer, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne Huhn, ohne Kakao, ohne Kamut, ohne Koriander, ohne Krustentier, ohne Kuhmilcheiweiss, ohne Lactose, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mais, ohne Mandeln, ohne Milch, ohne Milcheiweiss, ohne Nuss, ohne Paranuss, ohne Pecanuss, ohne Pfeffer, ohne Pistazie, ohne Queenslandnuss, ohne Rind, ohne Roggen, ohne Schwein, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Umbellifereae, ohne Vanillin, ohne Walnuss, ohne Weichtier, ohne Weizen, ohne Zimt
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