
- Artikel-Nr.: 4006040277217
Allgemeines
Sonnengereifte Artischockenherzen aus Süditalien. In sorgfältiger Handarbeit geerntet und mit bestem Olivenöl nativ extra in Gläser gefüllt. Das mild-zarte Aroma macht sie zu einer köstlichen mediterranen Vorspeise.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
als Antipasti, zu Salaten und für Pizza. Tipp: das köstliche Öl immer mit verwenden.
Zutaten
Artischockenherzen* (70, 00%), Olivenöl* nativ extra (27, 00%), Meersalz, Weinessig*, Pfeffer*, Lorbeer*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Herstellung
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden geputzt, gewaschen und mit Wasser, Salz und Weinessig gekocht. Anschließend von Hand in die Gläser gefüllt, mit Gewürzen versehen und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt. Zur Haltbarmachung wird das Glas erhitzt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach Anbruch bitte kühl lagern und mit Öl bedeckt halten.
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: | 1122 kJ / 273 kcal |
Fett: | 27,10 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 3,90 g |
Kohlenhydrate: | 1,8 g |
davon Zucker: | 1,8 g |
Eiweiß: | 1,70 g |
Salz: | 2,023 g |
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten: | 100% bio |
Länderzusatz des EU-Logos: | Italienische Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-008 |
Welcher Standard wird erfüllt: | EWG 834/2007 Norm |
Allergiehinweise
Enthalten:
Spuren möglich:
Nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krustentier, Lupine, Milch, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemuese, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiss, Lactose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt,
Weitere Angaben
Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
Bezeichnung des Produkts: | Artischockenherzen Öl |
Inverkehrsbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
Süßung: | nicht gesüßt |
Haltbarkeit: | 150 Tage |
Verpackungsart: | Stück |
Weitere Eigenschaften
Vegetarisch: | ja |
Vegan: | ja |
Bio oder Konventionell: | BIO |
Ernährungsweise: | Vegan |
Allergene und Unverträgichkeiten: | ohne Cashewnuss, ohne Dinkel, ohne Eier, ohne Erdnuss, ohne Fisch, ohne Gemuese, ohne Gerste, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Hafer, ohne Haselnuss, ohne Hefe, ohne Huhn, ohne Kakao, ohne Kamut, ohne Koriander, ohne Krustentier, ohne Kuhmilcheiweiss, ohne Lactose, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mais, ohne Mandeln, ohne Milch, ohne Milcheiweiss, ohne Nuss, ohne Paranuss, ohne Pecanuss, ohne Pistazie, ohne Queenslandnuss, ohne Rind, ohne Roggen, ohne Schwein, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss, ohne Weichtier, ohne Weizen, ohne Zimt |